わたしはぶどうの木、あなたがたはその枝である。
もし人がわたしにつながっており、またわたしがその人とつながっておれば、
その人は実を豊に結ぶようになる。
わたしから離れては、あなたがたは何一つできないからである。

（聖書　ヨハネによる福音書15章5節）

老人ホーム設立の志を立ててより、十年余が経過いたしました。ホームの土地の取得は、入所定員50名で最低でも3,300㎡以前を確保しなければならないと言われ、まとまった土地を求め東奔西走いたしました。また土地が見つかりましても排水問題等で話し合いがつかず、挫折しかけたこともたびたびありました。
わたしは、神戸市灘区で児童民生委員を拝命し早11年が過ぎました。一人暮らしの高齢者、寝たきりの高齢者宅を訪問し、安否を尋ね、また色々の相談に預かっていました。都度、老人ホームを紹介したり、福祉事務所に行き相談をしたりしておりました。
そのような中、目が不自由で寝たきりの状態であった老人がいました。自分の病苦と奥さんの病気、それに家庭事情の重圧に耐えかね自らの命を絶ってしまわれたのです。

わたしには大変大きなショックでした。このような人達のために、人生最後の時を清潔な施設で、ぬくもりのある温かい介護を受けられる場としての老人ホームを、なんとか自分たちの手で建設したいという思いを、いよいよ強く持つようになった次第です。
現在保育所を経営いたしております。これは社会福祉法人設立よりずーと前からです。昭和４９年に開設しました。その時の動機と言いますと、地域のニーズに応え、地域社会に奉仕するということでした。牧師をいたしております教会が母体となっています。

日本は近い将来、未曾有の高齢化社会、高齢者大国になります。老人福祉のニーズがますます高まる時、私どもはそのニーズに応えたく、老人ホームの建設を目指しております。老人福祉が抱える多くの課題、例えば、認知症の方々には安心して託していただける施設、在宅で介護をされている地域の方々には、デイサービスセンターをはじめ、入浴サービス、ショートステイそして介護相談センターなどです。これらに対応した施設づくりをしたいのです。特別養護老人ホームのみならず、ケアハウスを併設したいです。最近は、設備が華美で豪華な有料老人ホームがブームとなっておりますが、市民の大半は一般庶民で、そのような老人ホームは高嶺の花となっております。

特別養護老人ホームのそばにケアハウスを作り、比較的健康な高齢者が入居し、無農薬野菜を栽培したり、美しい花を咲かせ、庭には鶏を飼い、池があれば養殖魚もよし、その元気な高齢者が介護を要する高齢者と関わりを持つ、そのような場を考えております。施設の職員は忙しくて、なかなか話し相手になれないと聞きます。元気な老人が話し相手やボランティアとして、できる働きを負っていただく。そのような複数の施設を建設できることを夢見ています。
日本国内の施設はもとより、アメリカやヨーロッパの施設を見学し、色々学ばせていただくうちに、このような願いが起こされてきたのです。
私は、私財をなげうっても、この夢の実現を願っています。行政のご指導がなければ実現の運びとなりません。よろしくお願い申し上げます。

斉藤　信男
斉藤　溢子

昭和49年4月	日本ホーリネス教団神戸教会が地域のニーズに応え、奉仕する目的で、「無認可ゆりか保育園」を開園する。
昭和49年5月	神戸市より未認可保育園として認められ、補助金を受ける。
昭和49年12月	地域の保育ニーズが高く、園児数80名になる。
昭和50年4月	園庭が都市計画道路用地内であったため、神戸市都市計画局及び民生局保育課の指導により、定員60名の保育園と教会堂を併設する、鉄筋3階建ての建築事業計画が立案される。
昭和51年4月	建物竣工。定員60名の児童福祉施設として、神戸市より認可を受け、入園式を迎える。（建物敷地の大半が借地のため、社会福祉法人の許可は受けられず、個人立としてスタートする。）
平成3年3月	社会福祉法人ぶどうの枝福祉会設立（3月26日） 理事長に寺西幸子が就任
平成3年5月	神戸市より土地（神戸市東灘区向洋中2-3：六甲アイランド内）の無償貸与を受け、150名受け入れ可能の園舎を建築し、当初定員60名で、東灘区民間保育所第１号である「社会福祉法人　ぶどうの枝福祉会光の子保育園」がスタートした。
平成4年5月	聖書を礎石として「愛の園定礎式」を行い、63名出席
平成5年5月	神戸市須磨区妙法寺に、「特別養護老人ホーム愛の園」を開設する。定員特養50名、ショートステイ20名、デイサービス15名
平成7年1月	阪神淡路大震災発生 地震直後から愛の園は、被害の大きかった東灘・灘・中央・兵庫・須磨の各区より、高齢者を緊急ショートステイの制度により37名を収容する。 神戸市民福祉復興協会の代替ヘルパー派遣 須磨区下中島公園、東須磨公園内の高齢者、障害者の被災者のための仮設住宅の常駐支援員として4名を派遣し、安否確認、生活相談、生活支援を行う。 ゆりか保育園が避難所となり、30名の被災者を2ヶ月間収容する。
平成8年7月	ホームヘルパー事業を開設する。
平成10年4月	光の子保育園定員150名に増員する。
平成10年9月	愛の園デイサービスE型（定員10名）を開設する。
平成11年2月	第二代理事長に齋藤信男が就任（2月25日）
平成11年9月	「老人保健施設　出石愛の園」（豊岡市出石町）定員100名、通所リハビリ定員30名を開設する。
平成11年10月	在宅介護支援センター愛の園（神戸市長田区長田5丁目）を開設する。 生きがい対応型デイサービスを開始する。
平成12年4月	居宅介護相談室（愛の園）を開設する。
平成13年4月	神戸市立片山デイサービスセンター（定員20名）の運営を受託する。 光の子保育園の定員180名に増員する。 「個人立ゆりか保育園」を社会福祉法人ぶどうの枝福祉会に編入する。
平成13年10月	愛の園の定員を特養50名から56名、ショートステイ20名から14名に変更する。
平成13年10月	居宅介護相談室（出石愛の園）を開設する。
平成14年4月	ゆりか保育園を増設し、定員90名に増員する。
平成14年12月	天皇陛下より「御下賜金」を賜る。
平成15年4月	グループホーム出石愛の園（定員18名）を開設する。
平成17年3月	「老人保健施設　出石愛の園」通所リハビリ定員変更30名→40名
平成17年5月	グループホーム日高愛の園（定員18名）を開設する。
平成18年9月	子育て支援事業の一つとして、一時保育をゆりか保育園で開始する。（10月：光の子保育園）
平成20年4月	ケアハウス松寿園（定員50名：神戸市長田区丸山）を指定管理者精度により運営を開始する。 名谷愛の園あんしんすこやかセンター開設、それと併せて居宅介護相談室を名谷愛の園居宅介護支援センターに改組する。
平成21年1月	豊岡愛の園ホームヘルプステーションを開始する。
平成21年2月	豊岡愛の園デイサービスセンター（定員：10名）を開始する。
平成21年3月	第三代理事長に齋藤善樹が就任（3月26日）
平成23年4月	小規模特別養護老人ホーム出石愛の園を開設する。
平成24年4月	但東愛の園デイサービスセンターを開設する。
平成26年8月	但馬愛の園グループ神鍋研修センターを設置する。
平成27年10月	但東支え合い事業を開始する。